Manuel Delgado (Barcelona, 1956) és catedràtic d’Antropologia Social a la Universitat de Barcelona i autor de diverses obres d’antropologia urbana i antropologia religiosa. Sobre cultura popular i tradicional, és autor de La festa a Catalunya, avui, i coautor de Que no ens toquin els bous, sobre les festes amb bous a les comarques de l’Ebre.